辣椒烘干房之辣椒烘干的温度时间是如何控制的呢?

辣椒烘干房之辣椒烘干的温度时间是如何控制的呢？
辣椒是我们日常生活中较为常见的一种调味品类蔬菜了，那么为什么许多人都那么喜欢吃辣椒口味的食物呢？当辣椒的辣味刺 激舌头、嘴的神经末梢，大脑会立即命令全身“戒备”：心跳加速、唾液或汗液分泌增加、肠胃加倍“工作”，同时释放出内啡肽。脑部又会以为有痛苦袭来，释放出更多的内啡呔。持续不断释放出的内啡呔，会使人感到轻松兴奋，产生吃辣后的“快 感”。吃辣椒上瘾的另一个因素是辣椒素的作用。当味觉感觉细胞接触到辣椒素后会更敏 感，从而感觉食物的美味。有需求就有市场，有市场就有需求，随着辣椒食用范围不断扩大，国内的市场需求也在不断增加。辣椒烘干房之辣椒烘干的温度时间是如何控制的呢？据有关资料统计，我国辣椒种植面积已超过2000万亩，总产量已经达2800万dun。这么多的辣椒该怎样加工处理呢，这已成为人们首要关注的问题。辣椒烘干房是辣椒加工的必 备设备。说到烘干，我们的印象是较常见的是用热风来烘干辣椒。因此，热风温度的高低直接关系到辣椒干燥后的品质。由于辣椒中的营养成分在高温下容易流失和破坏，如果温度过低，会降低干燥效率，延长干燥时间。辣椒烘干房之辣椒烘干的温度时间是如何控制的呢？烘干辣椒的温度一般采用60-80℃，首先影响辣椒烘干效果的因素就是辣椒本身了，不同的辣椒品种，辣椒的含水量以及辣椒采摘时期。甚至是辣椒的烘干时期的不同，就导致了不同的辣椒烘干效果。

                                     

辣椒烘干房之辣椒烘干的温度时间是如何控制的呢？辣椒的表面有一层角质层，就是因为这层角质层阻碍了辣椒的水分的蒸发效率。新鲜辣椒的水分含量很高，一般在75/-85/。而不同的辣椒品种，脱水速度，脱水效率都是不一样的。我们经过多次实验研究，zui 终匹配出合适的干燥工艺。辣椒烘干房之辣椒烘干的温度时间是如何控制的呢？使用威九国际辣椒烘干房烘干辣椒时一般需要注意以下几个方面：一、上料时辣椒均匀铺放，铺放厚度125px左右；二、辣椒烘干的温度一般为60-80℃可调；三、采用分段干燥法，分段干燥是目前辣椒干燥较优越的方法。一是鲜辣椒采摘要选择已完全成熟的、颜色正常且果实完整的辣椒；二是大量的鲜辣椒在运输和堆放过程中要求通风良好，尤其是堆放的高度不应高于1m,堆放时间不易超过36h；三是通过预处理去除辣椒茎叶及尘土等杂物；四是干燥过程中要按照加工工艺要求选择铺料厚度和烘干温度，干辣椒含水率达到贮藏要求；五是选检一定要在干辣椒自然回潮一段时间后进行，否则干辣椒容易破碎；六是包装和入库时要注意库房的干燥通风和堆码高度，避免干辣椒的回潮霉变和破碎。

                                    

总之，烘干时的温度时间决定了辣椒的外观。通过我们的试验，在这个温度范围内烘干辣椒可以保证其外观良好、养分损失少。辣椒烘干房之辣椒烘干的温度时间是如何控制的呢？由于不同地区种植的辣椒品种不同，对辣椒的干燥要求也不同，所以干燥温度也略有不同。您可以联系我们威九国际辣椒烘干房生产厂家，我们将为您提供详细的配置参数、报价、烘干工艺。此外，我们还可提供免 费的 试 用服务。辣椒烘干房的价 格不等，小的有几千块的，大的有几十万的。根据不同客户的具体要求配置不同，也可按照客户的具体需求来加工定制。