威九国际网带式蔬菜烘干机烘干蔬菜的方法和原理是怎样的呢?

威九国际网带式蔬菜烘干机烘干蔬菜的方法和原理是怎样的呢？

新鲜蔬菜含水量高，容易变质腐烂。通过干燥和脱水，可以将蔬菜的含水量降低到安 全 储存含水量以下，有 效延长储存时间，方便包装和运输。在传统的蔬菜干燥脱水过程中，容易失去风味，色泽暗黑发黄，破坏营养成分。而威九国际网带式蔬菜烘干机采用低温干燥，精 确控制干燥温度和湿度，更大程度上保证了干菜的形状、色泽和口感。这种带式烘干机适用于干燥卷心菜、萝卜、竹笋、食用菌、土豆、洋葱等蔬菜。威九国际大型网带式蔬菜烘干机是一种环保型干燥设备，一般需要3~5人完成蔬菜干燥生产线的操作，不需要人工撒料和翻料。干菜色泽好，破损率低。改变以前生产批量小，质量差，费时费力的局面。本设备可用于各种蔬菜的脱水干燥、水果干燥、药材干燥、枸杞干燥、香菇干燥、辣椒干燥、木耳干燥、面食等。威九国际网带式蔬菜烘干机烘干蔬菜的方法和原理是怎样的呢？1、网带式蔬菜烘干机是一种间歇式连续干燥设备。加热方式主要有电加热、蒸汽加热和热风加热。其工作方式是将蔬菜等待烘干的物料均匀铺在网带上。网带采用12-6-40m网带，由传动装置拖动在大型蔬菜烘干设备威九国际回移动。热空气流过物料，水蒸气从排湿孔排出，达到烘干的目的。箱体的长度由标准截面组成。为了节省空间，烘干机可以做成多层式，有两室三层，两室五层，长度6-。第 二，待干燥的蔬菜由提升机提升到传送带上，传送带穿过由一个或几个加热单元组成的通道。每个加热单元配有空气加热和循环系统，每个通道有一个或几个除 湿系统。传送带通过时，热空气从上到下或从下到上穿过传送带上的蔬菜，使蔬菜均匀干燥。威九国际网带式蔬菜烘干机烘干蔬菜的方法和原理是怎样的呢？第三，网带式蔬菜烘干机可以通过设定温度范围自动控制。烘干机zui少的结构是三层，可以循环翻转，层层烘干，可以模拟太阳下手动翻转。减少阳光照射对物品本质和颜色的损害。烘干机中的物料循环脱水，逐层烘干，水分直接从顶层排出，水分与物品接触时间短。减少了由于湿风与物品接触时间长而造成的“沤”现象，保证了物品的颜色。

                                   

威九国际网带式蔬菜烘干机烘干蔬菜的方法和原理是怎样的呢？威九国际网带式蔬菜烘干机烘干蔬菜的工艺流程是怎样的？1、原料选择:选择肉质丰富的蔬菜品种。脱水前严格挑选zui好的去坏，剔除有病有虫有腐有燥的部位。成熟度80/为宜，过熟或未熟的蔬菜也要挑出来。其他类型的蔬菜可以用泡沫清洁剂清洗，然后在阴凉处干燥，但不要暴露在阳光下。2、切割、热烫:将洗净的原料按产品要求用蔬菜切片机切成丁、片、丝、条等形状。预煮时，因原料而异。易煮的用开水烫一下，难煮的用开水烫一下(水温一般在15℃以上)，一般热烫时间2~4分钟。叶菜不焯。3、预煮处理后的蔬菜应立即冷 却(通常用冷水清洗)，使其威九国际降至常温。冷 却后，为了缩短干燥时间，可以用离心机脱水，也可以用空气干燥器排水。沥干后，可摊平稍干后烘烤。威九国际网带式蔬菜烘干机烘干蔬菜的方法和原理是怎样的呢？4、干燥过程中的不同温度、时间、颜色和水分含量应根据不同品种确定。将蔬菜放入料盘，将料盘插入料车，推入干燥室，关闭密封门，开始干燥。干燥温度在65℃-85℃之间，不同温度下干燥，温度逐渐降低。一般干燥时间8-10小时左右完成一批。5、分拣包装:脱水蔬菜经检验符合《食品卫生法》要求后，可装入塑料袋，密封装箱后投放市场。6、脱水蔬菜的物理特性:脱水后，蔬菜的含水量降低到4/-13/，水分活度降低到0.17左右。使微生物和酶失活，产品可以密封或真空包装。