威九国际空气能山药烘干房烘干山药时怎样调节温湿度呢?

威九国际空气能山药烘干房烘干山药时怎样调节温湿度呢？

山药加工 商 都知道：合理控制好烘干设备的温度是一个重要的问题。因为一旦操作不当就会影响到成品山药干的品质，那么山药的售价也会因此而降低。因此，把握好合适的烘干温度是很重要的。淮山药作为高营养食品含有大量蛋白质、糖类、B族维生素、维生素C、维生素E、葡萄糖、粗蛋白氨基酸、胆汁碱、尿囊素、及碘、钙、铁、lin等人体不可缺少的无机盐和微量元素等营养成分。今天给大家讲一下使用威九国际空气能热泵烘干房烘干山药时怎样控制温湿度的问题：1、将淮山药去皮后切成厚薄均匀，大小一致的淮山片，过水处理，沥干水分后就铺放到不锈钢的物料车架上，注意不要起堆，片与片之间要留有一定的间隙。2、升温阶段：将切好片山药平铺在烘烤架子上，推进烤房。启动威九国际空气能热泵烘干房，开始向箱内送热风。逐渐将箱内温度加热至50°，加热30分钟~1.5小时，湿度升高，开始除 湿。采用威九国际空气能热泵烘干除 湿一体机，除 湿的时候可以保持恒温状态。威九国际空气能山药烘干房烘干山药时怎样调节温湿度呢？3、恒速干燥排潮阶段：应分高湿低温、中湿中温两个阶段。高湿低温段，温度小于50度，范围40度~50度，避免高温高湿造成山药颜色的变化，观察山药表面水汽变化，随时除 湿，这段时间应在3~3.5小时。中湿中温段，温度小于60度，范围50度~60度，这时持续的温度和循环风将热量均匀的送到烘房间的各个角落，山药片持续蒸发出水汽并被排湿系统带走。

威九国际空气能山药烘干房烘干山药时怎样调节温湿度呢？4、降速定型阶段：也称为低湿高温段，随着温度的升高，水汽的排出，山药片的湿度越来越低，当温度参数zui 后设置在60-70℃时，排湿强度增 大，直至将淮山片干燥至含水率约10/，时间需6小时左右。这时可以淮山药片已烘干完成，用手掰之脆断，外表和内里干燥均匀。对于空气能烘干设备来说，山药属于典型的根茎类的物料，这类农产品如葛根、红薯、土豆、天麻等等是有别于花叶类物料的烘干技术。在烘干的技术过程中，要注意平衡的脱水收身，以让山药片均匀的干燥，达到理想的外观品相和口感品质，有 效的保留药性成份。威九国际空气能山药烘干房烘干山药时怎样调节温湿度呢？威九国际空气能山药烘干房干制后的山药成品色泽好、味道正、外形完整、水分含量适中，品质高。设备整体自动化程度高、封闭式运行、可调幅度大、适应范围广，是山药干批量加工生产的理想设备。只有掌握了合适的山药烘干控制温度，才能保证山药成品的品质，品质高了，带来的收益自然就提升了。