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香菇空气能烘干房的设备特点和烘干方法有哪些呢
新鲜香菇木耳的特点就是含水量高,一般都在百分之八十五,除了卖生鲜,主要的加工方式还是干制。作为生产厂家要了解什么样干品香菇木耳算是合格 优 质 的?大小均匀,菇味香浓,菇肉厚实。那如何能让新鲜的蘑菇烘干制成合格 优 质 的干品?干品的品质主要看烘干温度,烘干湿度与烘干时间。那就要看看空气能热泵烘干房了,这可是近年来农副产品深加工的一把利器。 香菇空气能烘干房的设备特点和烘干方法有哪些呢?香菇木耳烘干的加工操作步骤是怎样的呢: 1、备好物料,分好级别,剪去菌柄,把菌菇摆放到托盘,尽量不要叠压,采菇收需在6小时内干燥。 2、进入烘房分阶段干燥,主要控制好烘干温度,烘干温度与时间。 烘干初期:先进行低温干燥,温度升到35℃,将物料推入烘干房,整个烘干过程把温度控制在70-75℃以内。 干燥时间与温度的设置:35-40℃,6小时;40-60℃,8-10小时;60℃,2小时。3)香菇烘干后,要威九国际分等级装入塑料袋中装袋包装。
香菇空气能烘干房的设备特点和烘干方法有哪些呢?香菇空气能烘干房的设备特点:1、空气能热泵烘干机配有完善的机电配套装置,全参数控制,确保每一批烘干的物料品质精良。2、封闭式和半封闭式的烘干方式,避免 细 菌、烟尘造成的污染,烘干产品色泽好,品质高。3、省人工,省去人工翻晒的成本,减少二次污染,烘干操作更方便。清洁环保,烘干过程中不制造任何污水、烟雾、废料和噪音,是现代化的新型环保设备。 4、适用范围广,在现有的物料烘干可行工艺下,通过改动参数和设置,可以烘干更多适用物料。