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食品烘干房之挂面烘干时需要注意的因素有哪些呢?
湿面条在烘干过程中,受到许多因素的支配和影响,而以烘干室的空气温度、相对湿度和流通速度占据主要地位,决定着挂面质量和干燥效果。食品烘干房之挂面烘干时需要注意的因素有哪些呢?1、保持烘干房内的热风均匀,烘干不均匀易造成面条断裂、弯曲变形。 2、烘房内的湿度精 确可控;湿度过大易造成面条被拉伸;湿度过小,烘干时间太快,面条容易膨松变脆,造成断裂。
食品烘干房之挂面烘干房的性能特点是怎样的呢: 1、智能化控制系统: 采用触摸屏控制,自动控制烘房内的温度,可设置多个时间段采用不同温度对物料进行烘干,可存储多个物料的烘干工艺参数。2、维护保养费用低:采用谷轮压缩机,运行更稳定;优 质制冷铜管。 3、多项保护功能、运行安 全可靠: 输入电源缺相、错相保护;高、低压保护等。食品烘干房之挂面烘干时需要注意的因素有哪些呢?4、高 效节能:运行成本低,耗电少。 每个批次的挂面烘干时间:约6-10小时,垂直度好,不易断裂,烘干温度建议45℃以内。应用客户主要分布在:江西、浙江、江苏、湖南、山西等地域。