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芒果烘干房设备有哪些优势和注意事项呢
芒果烘干房的设备优势有哪些呢: 1、拥有烘干排湿一体机,集烘干、冷干、排湿、烘干+排湿等功能于一体,性能稳定,操作方便,可满足不同种类物料的不同干燥方式; 2、芒果烘干房设备采用高保温性能的聚氨酯保温板组成,结构设计合理,美观大方,保温效果好,经久耐用。循环风机有足够穿透能力,能使芒果干片各部分受热均匀。3、智能化的PLC微电脑控制系统,可以对烘干程序设定,具有程序记忆功能。内置过载、过热、缺相、超温、超压、低压、缺冷煤保护等保护措施,无漏电、爆 炸、火灾等危险。芒果烘干前经过清洗,去皮,切片,烘干,抽真空包装几个程序,芒果片烘干的量一般比较大。芒果烘干房设备有哪些优势和注意事项呢?芒果的烘干制作一般分为几个阶段:通常在烘干初期:温度控制在65度左右,湿度调为55/,时间约7个小时,这个时候是芒果的定色阶段、为了能有足够的升温和大量的排湿效果;烘干中期:温度可控制在60度左右,烘房的湿度可调为35/,时间为13个小时;这个时候的芒果已经过定色,不需要温度那么高,但湿度还是比较大,应大量排湿;烘干后期:温度可控制在45度,湿度可调为20/左右,时间为8个小时,因为前期已经排掉大量水分,需要慢慢排湿。保证芒果不开裂、品质好,色泽靓,不粘手,此时芒果干含水率为为15%~18%左右即完成烘干。将芒果干置于密闭容器中,让其回软,时间约2~3天,使各部分含水量均衡,质地柔软,即可包装入库。
芒果烘干房设备在使用时的注意事项有哪些呢: 一、使用芒果干烘干房设备自身配置有热风回收系统,可以把排湿过程中的热空气再进行回收,提高热量利用率。 二、芒果干烘干欲速则不达,所以升温的时候不能一下子升太高,否则会影响到芒果干的品质。三、使用芒果干烘干房设备,可以达到任何含水率要求,不用受自然条件的 限 制,目前芒果干热泵烘干房拥有成熟的干燥理论和工艺技术;可以保证烘干效率,烘干时间等,设备干净卫生,烘干品质高,占地面积小,使用寿命长,稳定可靠,省人工。