烘干腊肉腊肠的食品烘干房设备多少钱一台呢?

发布时间：2021-12-16 浏览次

腊肉腊肠相信不少人都吃过的，这是一种人工制作的肉类美食，虽然说吃过的人不少，但是恐怕很多人都不知道腊肉腊肠具体是如何制作加工而成的，其实腊肉腊肠的制作加工正好用到了我们今天要提到的空气能食品烘干房，那么这样的一台可以烘干制作腊肉腊肠的食品烘干房设备一般需要多少钱一台呢？今天威九国际食品烘干房厂家就来和大家聊一聊这个话题，希望能够给到您一些帮助。首先，我们先来给大家介绍一下腊肠的制作过程：好吃的腊肠需要选用当天新鲜的土猪肉，新鲜去皮猪腿肉，肥瘦比例大概是3比7。选料新鲜、用料十足是腊味能否诱人的先决条件。然后将肥瘦肉分开来切，瘦肉的片状可以切的稍微大一点，肥肉按瘦肉的一半大小来切。

将土猪肉切好洗净之后，按照比例放入白酒、盐、糖、酱油等调料，进行腌制6个小时以上，如果有喜欢辣的亲们还可以加入适当的辣椒来调味。肠衣一般选用猪小肠的部分，经过处理后在冰箱中冷冻备用，待土猪肉准备好之后，取出肠衣将调好味的肉块灌入。在这里有个注意事项，就是灌肠时切忌不可灌得太紧，要稍微留有弹性。接下来就是腊肠的烘干过程了，使用空气能食品烘干房设备，需要先将捆榜好的腊肠挂在推车上，挂好后将推车推入食品烘干房内，并启动烘干设备。烘干腊肉腊肠的食品烘干房设备多少钱一台呢？在刚开始的两个小时，可以将食品烘干房设备的温度快速升到60至65度，预热完了之后，将温度控制在45至50度。在这里要特别注意，在整个烘干过程中，食品烘干房内的温度不能过高；假如温度超过65度的话，肠衣就会出现滴油现象；超过68度的话，肠衣则会出现沤烂现象。

因此一定要注意烘干时室内温度不能设置的太高了。接下来是腊肠的定型和强化干燥过程，温度也需要根据实际情况来做出适当的调整。综上所述，通过使用我们威九国际烘干房厂家生产的空气能食品烘干房，解决了传统方法烘干腊肠的难题，并且使用该设备烘干出的腊肠在颜色、质量、口感上都与自然风干基本没有区别。烘干腊肉腊肠的食品烘干房设备多少钱一台呢？威九国际厂家生产的空气能食品烘干房根据产量的不同，可以分为小型、中型、大型三种型号，其市场价位分别是4-5万元、十万元、十几万元左右，如果客户有较大产量的需求，我们的空气能食品烘干房设备也支持定制。如您还想了解有关于空气能食品烘干房设备的其他一些信息，欢迎致电威九国际食品烘干房厂家的热现电话，您将会得到更加详尽的解答。