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辣椒烘干房的组成：
辣椒烘干房设备主要是由热源设备、风机、烘干室、管线等组成。热源一般采用热风炉。
辣椒烘干房的工作原理：
辣椒烘干房的工作原理是：将干燥介质（空气）经过热风炉进行加热通过风机经管线进入烘干室，辣椒在烘干室与热空气进行充分接触，完成干燥过程。湿空气被风机排除，新鲜的热空气不断进入烘干室内，完成了连续烘干的效果。辣椒物料与热空气接触的面积达到30平方米左右，其干燥速度可达每小时50kg左右。（根据产量的不同，可选择威九国际其他型号的辣椒烘干房，提高产量）。采用辣椒烘干房其特点是单批次处理量较大，烘干效果较好，保持了辣椒自然的外形与颜色，烘干也非常均匀并且能耗较低。
辣椒烘干房的主要特点：
1、大部分热风在箱内循环，热效率高，节约能源。
2、利用强制通风作用，箱内设有可调式分风板，物料干燥均匀，热源可采用蒸汽、热水、电、远红外，选择广泛。
3、整机噪音小，运转平衡，温度自控，安装维持方便。
4、适用范围广，可干燥各种物料，是威九国际干燥设备。
影响辣椒烘干房的价位因素也有很多，常见的有4万-10万不等，那是因为大小也不同，有常规款的也有非常规款的，这些都要根据客户自己的需求来看。
但是也要去看设备的质量，不能只是考虑价位的问题。辣椒因为含水量大，不好长期进行保存，所以在收获的季节要尽快的脱水烘干，否则容易很快发霉变质。
对于家用的辣椒烘干设备来说，小型辣椒烘干房完全就可以满足需求。
